速凍食品沒啥營養嗎

   　河南速凍食品廠家講到速凍食品以其營養豐富、保鮮性能好、衛生、食用方便，能適應消費多樣化、家務勞動社會化，符合現代人們生活節奏等優點，常見的速凍主食有水餃、饅頭、燒麥等幾十個品種：

　　1、速凍延長了面制品的保質期，使產品的規�；�生產和遠銷成為可能。冷凍保藏有效地抑制了微生物的繁殖生長，降低了酶活性，并且在密閉條件下，制品水分損失較少，其物理性質變化微弱。

　   2、速凍面團的組織結構破壞比較少。急速冷凍，在很短的時間內讓面團中水分結晶，冰晶較小，從而使制品基本保持了原有的特點和性狀。河南速凍食品廠家表示帶餡的食品急速冷凍可以避免餡料中的水分滲入皮料，保持產品外觀和組織性狀。

　　3、河南速凍食品廠家表示凍結后外觀在包裝保持制品的形狀。一般面食的坯料或成品比較柔軟，而且有一定的黏性，當它們在一起堆放時會變形并相互粘連，無法保持形狀。冷凍后制品變得硬而不黏，緊密排放或堆壓時不易變形，也不會粘連。

　　4、速凍食品已經進入千家萬戶，人們已經接受并比較喜歡它。速凍食品比較耐儲存，食用前稍微加工即可，避免了飯前上街購買的麻煩，并且食用的時間不受限制。