南瓜餅
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南瓜餅是一道漢族菜式,主要是以南瓜為原料做成的餅,各個地方的制作方法都不太一樣. 酥軟甜糯,香味醇厚,潤肺健脾,鎮咳化痰.適用于肺燥咳嗽,膿痰等癥. 食療作用: 1.解毒:南瓜餅內含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛,汞和放射性元素,起到解毒作用. 2.保護胃粘膜,幫助消化:南瓜餅所含果膠還可以保護胃腸道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍面愈合,適宜于胃病患者.南瓜餅所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化. 3.南瓜餅中所含的甘露醇有通大便的作用,可減少糞便中毒素對人體的危害,防止結腸癌的發生.
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